Arcos 2900 — компактный нож для повседневной работы с овощами и фруктами. Клинок длиной 80 мм удобно направлять при снятии тонкой кожуры, удалении сердцевины, зачистке продуктов и выполнении аккуратных декоративных надрезов.

Фирменная азотистая сталь NITRUM® сочетает точный рез, устойчивость к коррозии и продолжительное сохранение рабочей заточки. Острый центральный кончик помогает выполнять операции, для которых большой кухонный нож оказывается недостаточно маневренным.

Литая полипропиленовая рукоять отличается продуманной эргономикой и нескользящей поверхностью. Благодаря массе 42 г нож практически не нагружает кисть. Насыщенный синий цвет делает инструмент заметным и позволяет использовать его в системе цветового разделения кухонного инвентаря.

Модель имеет маркировку NSF. Серия 2900 разработана для профессионального применения. Нож произведён в Испании.