Arcos 2900 292023 — профессиональный шеф-нож ресторанного уровня в компактном формате 15 см. Широкий клинок удобно контролировать при работе с рыбой, филе, овощами и порционными продуктами. Фирменная нержавеющая сталь NITRUM® с азотным легированием сочетает стабильный рез, стойкость режущей кромки и защиту от коррозии.

Литая рукоять из синего полипропилена имеет эргономичный нескользящий профиль. Цвет помогает выделить нож для рыбной зоны на профессиональной кухне. Масса 195 г поддерживает точное управление клинком. Международная сертификация NSF подтверждает профессиональное назначение модели.

Нож произведён в Испании. Для сохранения остроты рекомендуется ручная мойка и немедленная сушка после использования.