Обзор серии Riviera Blanc

Riviera Blanc объединяет фирменные технологии ARCOS и сдержанную европейскую эстетику. Белая рукоять с лаконичными стальными заклёпками подчёркивает чистую геометрию ножа. Поварской клинок длиной 150 мм рассчитан на точные повседневные операции: от тонкой нарезки овощей до подготовки зелени и филе.

Профессиональные технологии стали NITRUM®

В основе модели — цельнокованая нержавеющая сталь NITRUM®, разработанная ARCOS с добавлением азота. Закалка и последующий отпуск формируют баланс твёрдости и прочности, а фирменная структура стали помогает режущей кромке дольше сохранять рабочие свойства. Материал демонстрирует повышенную коррозионную стойкость при правильном уходе.

Эргономика и баланс

Французский округлый больстер создаёт удобный переход от клинка к рукояти и дополнительную опору для пальцев. Прочная рукоять из полиоксиметилена крепится тремя заклёпками из нержавеющей стали. Встроенная система Bactiproof Silver способствует снижению присутствия бактерий на поверхности рукояти до 99,9% по данным производителя. Нож произведён в Испании; гарантия ARCOS — 10 лет согласно официальным условиям.