ARCOS Riviera 231500 — высококлассный специализированный инструмент для аккуратной обвалки мяса и птицы. Узкий изогнутый клинок длиной 13 см уверенно следует анатомическому контуру продукта, помогая отделять мясо от костей и удалять жилы и плёнки с минимальными потерями.

Цельнокованая конструкция и фирменная азотистая сталь Forged NITRUM® обеспечивают прочность и длительную рабочую остроту. Скруглённый французский больстер поддерживает естественный перехват и точность движения. Чёрная рукоять из POM с тремя стальными заклёпками сочетает классическую эстетику и практичность, а Bactiproof Silver® дополняет гигиенические свойства поверхности.

Модель сертифицирована NSF, произведена в Испании и поставляется с фирменной гарантией ARCOS 10 лет. Riviera 231500 станет рациональным выбором для домашней кухни, где ценят профессиональную геометрию, баланс и долговечность.