Экспертный обзор:

ARCOS Manhattan Schneidemesser 162300 — специализированный нож для гастрономической нарезки с клинком 300 мм от испанского бренда ARCOS. Длинный, тонкий и гибкий клинок рассчитан на точный длинный рез хамона, ветчины, буженины, ростбифа и других мясных деликатесов — для ресторанной подачи и домашнего стола.

Клинок выкован из азотистой нержавеющей стали NITRUM® — разработки ARCOS. Фирменная кромка Silk Edge® даёт плавный точный рез, а полубольстер помогает контролировать нож при работе.

Рукоять из полиоксиметилена (POM) закреплена тремя стальными заклёпками. Технология Bactiproof Silver® на рукояти, по данным производителя, снижает количество бактерий, грибков и плесени до 99,9%, но не отменяет очистку ножа после работы.

Длина лезвия — 300 мм, общая длина — 422 мм, масса — 262 г. Изготовлен в Альбасете, Испания. В комплекте футляр. На ножи ARCOS распространяется 10-летняя гарантия производителя по её условиям.

Главные особенности:

•       Длинный гибкий клинок 30 см для тонких гастрономических ломтиков

•       Кованая сталь NITRUM®

•       Заточка Silk Edge®

•       Рукоять POM на трёх заклёпках, полубольстер

•       Общая длина 42,2 см, масса 262 г, футляр в комплекте

•       Гарантия производителя 10 лет по его условиям