Нож кухонный филейный FISSMAN ELEGANCE (артикул 2469) с клинком 20 см из стали X50CrMoV15 — профессиональный инструмент для точной и аккуратной разделки продуктов. Высококачественная сталь с добавлением молибдена и ванадия обеспечивает твёрдость около 56 HRC, устойчивость к коррозии и длительное сохранение остроты — нож остаётся эффективным даже при интенсивной эксплуатации.

Удлинённое узкое лезвие длиной 20 см идеально подходит для филирования рыбы и мяса, отделения филе от костей, нарезки тонкими ломтиками и деликатной обработки продуктов: такая геометрия даёт максимальный контроль над срезом и позволяет выполнять точные движения. Эргономичная рукоять надёжно ложится в ладонь, не скользит даже при влажной руке и снижает нагрузку на кисть, а сбалансированный вес клинка и рукоятки обеспечивает комфортную работу без быстрой усталости.

Конструкция ножа рассчитана на регулярное использование: сталь устойчива к воздействию влаги и пищевых кислот, а поверхность лезвия легко очищается. Для сохранения рабочих характеристик рекомендуется мыть нож вручную и хранить отдельно от других приборов.

Модель подойдёт как профессиональным поварам, так и домашним кулинарам, которым важна точность нарезки и удобство в работе.

Приобретите филейный нож FISSMAN ELEGANCE (артикул 2469) в М. Видео — надёжный помощник для качественной и комфортной разделки и нарезки продуктов каждый день!