Нож для масленого сервиса Hatamoto Sakana JPC-007 - это специальный кухонный инструмент с компактным клинком длиной 95 мм (9.5 см), созданный для нарезки, намазывания сливочного масла, мягких сыров, паштетов и работы с кремовыми текстурами. Серия Sakana от бренда Hatamoto предлагает продуманную геометрию и практичные материалы, превращая ежедневную приготовку завтрака и сервировку блюд в быстрый и эстетичный процесс.

Короткий и узкий клинок (ширина 1.5 см, толщина 1.5 мм) позволяет легко проходить даже через холодное сливочное масло без крошения и раздавливания. Лезвие выполнено из однослойной японской нержавеющей стали AUS-8 с твердостью 57–58 HRC, которая отличается высокой стойкостью к коррозии и простой правкой. Финишная заточка #5000 с двусторонней симметричной гладкой режущей кромкой гарантирует аккуратный, ровный срез без рваных краев, что идеально подходит для порционной подачи масла к столу или красивой нарезки сырной тарелки.

Черная рукоять из термопласта имеет приятную противоскользящую текстуру. Материал не впитывает влагу, жир и посторонние запахи, легко моется и надежно держится в руке. Легкий и маневренный нож (вес брутто в блистере - 0.101 кг) обеспечивает полный контроль над каждым движением.

Чтобы инструмент прослужил долгие годы, рекомендуется мыть его вручную теплой водой, вытирать насухо и хранить на магнитном держателе или в подставке. Избегайте мытья в посудомоечной машине и применения абразивных средств.