Обвалочный нож Hatamoto Bakuro HB25 - профессиональный инструмент для точной работы с мясом и птицей. Узкий клинок длиной 180 мм из японской стали AUS-8 с твёрдостью 56-57 HRC обеспечивает износостойкость, устойчивость к коррозии и лёгкость заточки.

Заводская заточка #6000 гарантирует чистый, точный рез без повреждения волокон. Нож идеально подходит для отделения мякоти от костей, зачистки, подрезки сухожилий и жил. Узкий клинок обеспечивает высокий контроль и позволяет аккуратно работать в труднодоступных местах.

Рукоять из прочного, влагостойкого PVC не впитывает влагу и запахи, устойчива к износу и обеспечивает надёжный хват даже при длительной работе. Эргономичная форма снижает нагрузку на кисть.

Обвалочный нож Hatamoto Bakuro HB25 - практичный инструмент для мясников, поваров и всех, кто регулярно работает с разделкой мяса и птицы. Подходит для домашней и профессиональной кухни.

Рекомендации по уходу: мыть вручную, вытирать насухо. Ножи предназначены исключительно для использования на кухне.