Профессиональный набор из трех японских ножей Kanetsugu — сочетание самурайских традиций и эргономичного дизайна. В комплект входят незаменимые инструменты для любых задач: шеф-нож (180 мм) для разделки мяса, нож Сантоку (170 мм) для шинковки и рубки, а также универсальный нож (120 мм) для чистки и деликатной нарезки.

Трехслойная конструкция клинка: центральный сердечник из японской стали AUS-8 гарантирует феноменальную остроту, а обкладки из нержавеющей стали SUS410 защищают от коррозии. Тонкий клинок (1.6 мм) с линзовидной заточкой #5000 обеспечивает чистый рез без усилий. Твердость 57-58 HRC позволяет лезвию долго сохранять заводскую остроту. Эргономичная рукоять из стабилизированного розового дерева не скользит в руке.

Набор станет отличным подарком. Рекомендуется использовать деревянные или пластиковые разделочные доски, избегать заморозки и костей. Инвестируйте в кулинарный комфорт вместе с Kanetsugu!