Нож для нарезки – длинный, тонкий нож. Используется для нарезки мясного и рыбного филе, гастрономических товаров. Серия ножей с бакелитовой ручкой. Выкованы единой деталью, долго держат заточку и при этом устойчивы к появлению сколов и трещин. При ковке легирующие добавки максимально концентрируются в рабочей зоне лезвия, что значительно улучшает структуру и повышает твердость стали. Эргономичная бакелитовая ручка обеспечивает надежную фиксацию ножа.