Профессиональный куттер Viatto HR-9 — высокопроизводительное настольное оборудование для ресторанов, кафе, столовых и заготовочных цехов, предназначенное для быстрого измельчения, перемешивания и гомогенизации пищевых продуктов.

Основные характеристики:

Материал корпуса: Нержавеющая сталь.

Материал чаши: Нержавеющая сталь.

Регулировка скорости: Плавная (вариатор).

Тип ножа: S-образный.

Крышка: Прозрачный пластик для визуального контроля процесса.

Ключевые преимущества:

Многофункциональность: Заменяет мясорубку, блендер и тестомес. Подходит для приготовления мясного фарша любой консистенции, соусов, пюре, паштетов, терринов, мясных эмульсий (для сосисок и колбас), а также для замешивания теста и измельчения орехов, зелени или сухарей.

Гибкая настройка: Плавная регулировка скорости позволяет точно подобрать режим для разной степени измельчения — от крупных кусочков до однородного пюре.

Надежность и гигиеничность: Корпус и емкость из нержавеющей стали устойчивы к интенсивным нагрузкам, коррозии и агрессивным моющим средствам.

Удобство эксплуатации: Прозрачная крышка позволяет следить за текстурой продукта в реальном времени без остановки рабочего цикла.