Ручной блендер Viatto Commercial VA-HM-265 — профессиональный погружной блендер, предназначенный для эффективного взбивания, измельчения различных ингредиентов, а также быстрого приготовления пюре, муссов, кремов и соусов на предприятиях общественного питания.

Характеристики:

• Комплектация: 1 насадка-блендер (насадка-венчик приобретается отдельно)

• Регулировка скорости: вариатор скорости (плавная настройка)

• Скорость вращения (блендер): от 3000 до 13000 об/мин

• Скорость вращения (венчик, опция): от 400 до 1700 об/мин

• Допустимый уровень продукта (для блендера): минимальный — 35 мм, максимальный — 170 мм

Основные преимущества:

• Точное управление текстурой: встроенный вариатор обеспечивает плавное переключение скоростей, позволяя повару идеально контролировать процесс измельчения и адаптировать прибор под любые типы продуктов.

• Увеличенная глубина переработки: максимальный уровень погружения насадки-блендера составляет 170 мм, что позволяет комфортно работать с большими порциями блюд и глубокой кухонной посудой.

• Идеальная однородность: высокая скорость вращения ножа (до 13000 об/мин) гарантирует быстрое получение нежной, гладкой и однородной консистенции супов-пюре, соусов и майонезов без комочков.

• Функциональное расширение: возможность дополнительного подключения венчика расширяет базовые возможности блендера до полноценного кондитерского миксера для замешивания легкого теста и взбивания белков.