Сковорода универсальная '' ELLENHOF''из нержавеющей стали для индукционной плиты диаметр 20 см с уникальной архитектурой рабочей поверхности ''TRI-PLY'' нанесенной лазером в виде рельефного сотового узора, последующим травлением и нанесением антипригарного покрытия. Такая поверхность создает невидимый слой между едой и поверхностью сковороды, снижает образование масляного дыма и отделяет водяной пар от продукта и прекрасно защищает сковороду от царапин. ВАЖНО!!! Перед первым использованием сковороду нужно вымыть с моющим средством, затем налить 2/3 воды от объема и довести до кипения на среднем огне, подождать 5 минут, выключить нагрев и оставить остывать естественным образом еще на 5 минут. Затем смажьте внутреннюю поверхность сковороды растительным маслом (или любым жиром) и нагревайте ее на среднем огне, 1-2 минуты. После дайте остыть и очистите ее водой. При дальнейшем использовании, необходимо свести к минимуму сильное нагревание, так как сковорода обладает очень сильной теплопроводностью. Это снизит прилипание продуктов к сковороде и предотвратит подгорание. Не забывате перед приготовлением наливать необхлдимое количество масла для качественного приготовления продукта и что бы продукт не прилипал к сковородке. Длина ручки 19 см. Внутренний диаметр - 20 см, высота - 4.5 см. Подходит для ИНДУКЦИИ!!!