Йогуртница Vitek VT-2602 W

Плюсы: Доступная цена, возможность приготовления не только йогуртов
Минусы: Узкие горлышки на банках
Комментарий: Поскольку молочные продукты потребляем часто, а качество их неуклонно падает, несколько лет назад начала готовить творог и йогурты в мультиварке, но поскольку при приготовлении йогуртов с мультиваркой много возни (донышко полотенчиком застели, да так чтобы учесть неровности дна... водички ровно по уровню йогурта в баночках налей... потом полотенчико просуши-постирай... кастрюльку помой...), начала присматриваться к йогуртницам. Эта модель привлекла стеклянными баночками и возможностью готовить и другие молочные продукты тоже. Насмотревшись скринкастов и подкастов, начитавшись отзывов, остановилась на этой модели. И дождавшись распродажи, использовав еще и всяческие бонусы, купила её. Дороже - жаба душила. А это ей - красная цена. Йогурты делала по тому же рецепту, что в мультиварке (бутылка молока 3,2% жирности + бутылочка атимеля натурального), качество выходило абсолютно таким же, так что опасение насчет перегрева (о котором пишут некоторые пользователи) сразу же отпало. Пробовала клонировать полученный из актимеля собственный йогурт, использовать другие виды заквасок/готовых йогуртов из магазина и разные марки молока. Результат получается всегда разным, так что многое зависит не от йогуртницы, а от исходных материалов. Это возможность поэкспериментировать и найти свой собственный идеальный вариант. На это, конечно, нужно терпение и готовность к неудачам (однажды вместо йогурта утром обнаружила в баночках вполне себе классический творог, плавающий поверх сыворотки). Баночки в итоге продолжаю использовать те, что купила для мултиварки (с обычным широким горлышком, под стандартный диаметр крышки, т.к. в идущие в комплекте с данной йогуртницей баночки разлить молоко, не облив баночку, у меня никак не получается, как ни старалась...). Емкости для творога довольно удобные, большие по объему. Мыть, как уже отмечено некоторыми покупателями, порой бывает сложно, приходится выковыривать творог/сыр из щелей щеткой/ершиком. Это чутка подбешивает, но в целом, домашний тв

Плюсы: Небольшая по размерам, простая в использовании, таймер, отслеживающий время приготовления
Минусы: Маленькие баночки сами по себе, да ещё с такими узкими горлышками
Комментарий: Выбрала эту модель из остальных, чтобы готовить и йогурт, и творог одновременно. Взяла для первого раза 1,5 л домашнего коровьего молока, 250 г натурального йогурта, сливок 10% жирности. У нас закваску не просто найти в аптеках, а в магазинах тем более. Прокипятила, остудила и перемешала, как в инструкции, на 10 часов поставила готовиться. В спешке забыла купить лимон и творог готовила без лимонного сока, добавив 125 г натурального йогурта. Утром после окончания готовки, йогуртница маленько попищала, напомнив, что ее пора выключать из сети. Выключила и оставила все остывать, даже крышку не открывала. Через час-полтора закрыла баночки с йогуртом крышками и убрала в холодильник. Попыталась с творога слить сыворотку, так даже не удалось выковырнуть прозрачные коробочки с творогом - так плотно они прилегали в основном контейнере для творога. Поставила охлаждаться в таком виде. Только после охлаждения с большим трудом удалось их вытащить и слить сыворотку. Снова все убрала в холодильник. Йогурт попробовала часа через три после начала охлаждения - густой, вкусный, прямо во рту тает. Одна беда - баночка 165 г на столько маленькая, что не успеваешь оглянуться, а в ней уже пусто. Творог пробовала после 5 часов с начала охлаждения. В первом контейнере он получился немного густоватым с низу и жидким сверху. Полагаю, что не вся сыворотка успела стечь. Творог из второго контейнера попробовала на другой день. Он уже был намного однороднее по составу и от этого более приятный в употреблении. Для первого раза все получилось неплохо. Буду экспериментировать с приготовлением и дальше. К производителю убедительное предложение - увеличить диаметр и объем баночек, т.к. для взрослого человека 165 г баночки явно маловато. А на танц-поле йогуртницы для этого вполне найдется место. Ведь по рекомендациям того же производителя ёмкости при приготовлении должны плотно прилегать друг к другу.

Плюсы: сплошные плюсы
Минусы: нет
Комментарий: На день рождения подруги подарили деньги. Не стала сразу тратить, через два месяца на почту пришло сообщение о распродажах в М Видео, на глаза попалась эта йогуртница. Держим корову, поэтому решение о данной покупке приняла сразу. Заказала по интернету, через три дня йогуртница была дома. Смотрела в аптеках закваски, надо было заказывать, пришли бы через пару дней, но желание сразу что-то приготовить было велико. Купила в магазине питьевой йогурт 0,5 литра. Парное молоко вскипятила, остудила до 35-40 %, в литр молока влила 200 грамм питьевого йогурта, и поставила баночки на 10 часов, утром достала, получился очень густой йогурт. Нарезала в одну в пол. литровую баночку кусочками апельсин, минут на 5 засыпав его сахаром, а в другую-пару персиков, то же на 5-10 мин. засыпав сахаром, затем в баночки выложила йогурт. Так же делала и с дыней и с бананом. Теперь баночки, которые шли с йогуртницей при моём виде приготовления использую редко, подобрала низкие пол. литровые баночки и пару кружек для СВЧ, время приготовления увеличила на час, ставлю на 11 часов, получается ещё даже лучше(плотнее консистенция) чем в маленьких баночках. Каждую ночь йогуртница работает. Попробовала оставить закваску уже своего йогурта, консистенция получается порыхлее, так что теперь делю 0,5 йогурта на три раза. Так же хорошо получилось и на ацидофелине, про экспериментировала вместо йогурта. В общем, только положительные отзывы, покупкой очень довольна.