Шикардосный венчик, девчата, более трех лет служил мне достойно, замешиваю только этим венчиком тесто на заварные, хлеб, булочки. Радует что литой и плотный пластик, если начинает забиваться, просто стучу им по внутренней стороне чаши, в которой замешиваю, и тесто легко из него вылетает. Когда получила его, не совсем поняла для чего мне такой, но в замешивании густой текстуры теста я ему равных не нашла. Электрический миксер бош начинает на таком этапе замешивания подванивать дымком, поэтому нашла альтернативу в виде именно черного тефалевского венчика. Специально уточняю, потому что есть еще и с красными спицами от Тефаль, но он не подходит для густого теста.
Безусловно, нужно чувствовать, когда тесто уже ближе к плотному, и венчик стоит отложить в сторону, и начать вымешивать руками, но это только при эксплуатации поймешь(тяжело вытряхиваться из спиц не должно). Поэтому рекомендую, приобретаю третий, один подарила,а у первого уже стали ломаться у основания спицы, но это спустя 3 года постоянной эксплуатации. Синнабоны, домашний хлеб, заварные, все с этим венчиком.
Кстати, оба венчика можно использовать при взбивании омлета сразу в сковородке, тк не царапают тефлон.