Встраиваемая независимая панель Evelux HEI 641 B может быть установлена в нишу размером 56 х 49 см в любом месте, где обеспечен доступ к электросети 220 В. Устройство максимальной потребляемой мощностью 6800 Вт оснащено двумя большими (диаметром 180 мм) и двумя малыми (диаметром 160 мм) конфорками. Тип нагревательных зон — индукционные. Верхняя часть прибора выполнена из стеклокерамики, устойчивой к температурным перепадам. Сенсорная панель управления расположена в передней части корпуса. Устройство может работать в девяти режимах мощности. Одна из конфорок диаметром 180 мм дополнена режимом Booster, при котором процесс приготовления блюд происходит на 15% быстрее. Прибор оснащен функцией автоотключения конфорок при долгой работе в одном режиме или нагреве до критических температур. Индикатор остаточного тепла предупреждает о том, что температура рабочей зоны выше 60°. Встроенный таймер позволяет устанавливать время приготовления блюд. Защитная блокировка клавиш предупреждает случайное включение электроприбора.