Встраиваемая панель Evelux HEI 640 B — независимая варочная поверхность, которую можно установить в нишу размерами 56 х 49 см в любом месте, где обеспечен доступ к электросети 220 В. Прибор мощностью до 6000 Вт оснащен четырьмя индукционными конфорками, совместимыми с посудой с ферромагнитным дном. Рабочая часть панели выполнена из стеклокерамики — ударопрочного, устойчивого к перепадам температур материала. Сенсорный дисплей с подсветкой расположен в передней части корпуса. Для каждого участка нагрева предусмотрены отдельные кнопки управления с возможностью выбора одной из девяти степеней мощности. Функция блокировки доступа исключает вероятность случайного изменения настроек прибора. Встроенный таймер позволяет устанавливать время приготовления блюд (до 99 минут). Индикация остаточного тепла предупреждает о том, что температура рабочих зон остается высокой. Автоотключение конфорок срабатывает, если панель долго работает в одном режиме или нагревается до критических температур.