Первый раз пользуюсь подобного типа приборами. Цель покупки- заменить сушку в газовой духовке на что-то более удобное, быстрое и неприхотливое (заготовка сушеных продуктов в поход). Оказалось, что сушить в духовке хоть и сложнее, но гораздо быстрее! К примеру, партию отваренной и нарезанной свеклы (толщина полукружков до 3 мм) ушло около 8 часов %), за это же время в духовке высушила в два раза больше той же свеклы (две партии). Еще пара моментов - в центре ничего не сушится, в решетке достаточно большие дырки так что натертые продукты, к примеру, сушить не удобно - проваливается на нижний поддон. Про энергозатраты молчу, не считала, но в газовой плите сушить точно дешевле ). И еще это штуку надо где-то хранить. Мой вывод - если вам нужна эта штука по фану, т.е. острой необходимости в ней нет, так для компота чуток насушить - нормально, а если ваша задача в небольшие сроки обработать большой объем продуктов выбирайте что-то более существенное (мощное и объемное).