Электрическая сушилка для овощей и фруктов Kitfort КТ-4925 предназначена для сушки овощей, фруктов, ягод, грибов, корнеплодов, трав и зелени, а также мяса и рыбы, хлеба. В сушилку установлен мощный нагревательный элемент и вентилятор, обеспечивающий равномерное распределение нагретого воздуха по всему объему камеры. Благодаря горизонтальному обдуву смешение запахов при одновременной сушке разных продуктов минимально. В комплекте есть 12 металлических поддонов, 12 силиконовых сплошных поддонов и 12 сеток. Температуру сушки можно изменить от 30 до 90 °С. Сушилка оснащена таймером до 12 часов. Внутри камеры можно включить подсветку. Функция озонирования позволяет продезинфицировать продукты и избавиться от неприятных запахов. Озонатор, установленный в камеру, вырабатывает озон путем воздействия электрического разряда на молекулы кислорода, которые содержатся в воздухе. Это воздействие провоцирует распад части молекул кислорода, которые, соединившись с кислородом в воздухе, образуют конечный продукт — озон. Озон является мощным окислителем, намного более реакционноспособным, чем двухатомный кислород в воздухе. За счет своих окислительных свойств озон способен хорошо разлагать органику. Этим обусловлена его способность уничтожать неприятные запахи и дезинфицировать воздух. В умеренных концентрациях озон не токсичен.