Практичная и очень удобная альтернатива мультиварки, да еще тут все получается ароматнее, вкус продукта не вываривается. Отдельно скажу про пользу вакуума – и готовится вкуснее, а главное, потом блюда в нем храниться лучше и дольше. Можно наготовить дня на 3-4 и хранить в хол-ке, а потом распаковал и кушай (никакие полуфабрикаты и нарезки из супермаркета не сравняться). Особенно мне удобно, что готовится все само, без перемешивания или регулировки огня. Такой себе «умный кипятильник» получается, только не кипятит, а в горячей воде все «томится».