Хотел купить себе маленький казан домой, но жена не любит чугун, выбрал вок, не понравилась длина ручки, в духовку не влазит. А тут такой вариант, который угодил всем сразу. Пользуемся уже 3 месяца, сейчас купили тёще на подарок, уж очень он ей понравился, когда была у нас в гостях. Считаю, в каждой семье должен быть такой сотейник. Готовить в нём получается идеально, даже без масла. Сам он увесистый, сделан добротно, ручки на клёпках, тепло по ним плохо передаётся, а это значит, что можно руками брать, правда не всегда, если долго на большом огне был. Тушить мясо или овощи в нём просто отлично. Иногда конечно хочется побольше объём, но для большинства задач, сотейник в самый раз. В духовке лично я использую, проблем нет. Крышка сидит отлично, есть небольшой зазор, но так и должно быть. Главное отверстие в крышке держать чистым, чтобы не забилось. Сотейник рекомендую, цена конечно не малая, но часто бывают выгодные предложения на него, как сейчас.