Люблю хорошие и острые ножи. Пользуюсь маркой Tefal уже долгое время. Решил обновить себе нож шеф-повара и остановился на этом ноже. Сталь отличная, режет как по маслу даже подмороженное мясо. Мягкие овощи и фрукты не мнет, а отрезает даже тоненькие пластики. Понравилась именно эта серия, потому что не очень люблю черный цвет, а у этого ножа благородный серый. Хочу поменять теперь все ножи, заменив на эти.