Отличная бумага, действительно силиконизированная. Подставляла под струю воды, вода стекает и бумага не намокает. По выпечке - ничего не прилипает, чем то предварительно мазать не нужно, не иссыхается и не рвется пока вытаскиваешь еду. Покупаю постоянно именно эту бумагу, хоть она и дорогая, но от дешёвых пользы нет