Комплект вполне хороший, ножи красивые, аккуратные, рукоятка в руках не скользит и режут нормально и овощи, и хлеб, и мясо в том числе, вообще ни разу не замечала никаких сложностей с этим. Пользоваться после покупки сразу начала без задней мысли, то есть дополнительно не затачивала, остроты лезвиям и без того хватало и сейчас вроде тоже хватает, брала их несколько месяцев назад, в конце июля, если быть точнее. Так что все ножики перепробованы давно и почти каждый всегда при деле, только из-за того, что универсальных два, одним из них не пользуюсь. И овощечистку тоже не использую, но только потому, что не люблю такие, чищу овощи маленьким ножом из этого же набора, ибо удобнее и привычнее.