Я бы скорее назвала этот измельчитель- теркой. Морковь, свеклу трет на твердую пятерку. Капуста то же неплохо режется, но бывают большие куски. Но к сожалению в комплекте только мелкая терка, но вроде бы можно насадки отдельно купить. Насадки - "кубики" нет. Помидор и перец - превратила в "кашу". Сыр измельчать не пробовала еще. В комплекте 3 насадки: 1 для сыра, 2 мелкая терка (морковь, свекла и др.), 3 для нарезки овощей для салатов (капуста и др.). При нарезке куски овощей попадают под насадку, что не очень удобно, приходиться периодически чистить, но это достаточно легко сделать. На вид достаточно хрупкая, насадки вставляются без какого- либо крепления (очень боялась, что будут выпадать, но они к счастью как то держатся). Покупала из за "большой любви" к нарезке капусты, с этой задачей справляется, поэтому рекомендую, НО если вы планируете брать измельчитель на большие объемы, то не советую - все из пластика, хлипковатое, мелкая нарезка. С другой стороны если вы не планируете масштабные заготовки и как я хотите облегчить себе приготовление блюд, а так же сократить время готовки, то это классная штука.