Плюсы: 6 скоростей для смешивания , мощный двигатель, красивый дизайн
Минусы: цена, вес агрегата, отсутствие защиты от перегрузки
Комментарий: Качество является дорогостоящим товаром! Эта кухонная машина имеет меньше функций по сравнению с более дешевыми аналогами, где "все в одном", но она делает всё очень быстро и отлично. Она подходит как для новичка, так и для опытного мастера. Уровень шума и вибрации - минимальный. Смеситель KitchenAid Artisan включает в себя лопатку, крючок для теста и венчик, но можно купить и другие принадлежности отдельно. Миксер имеет шесть скоростей, поэтому можно смешивать, взбивать или аэрировать. У смесителя достаточно емкая чаша, и что немаловажно - имеется обод для предотвращения разбрызгивания ингредиентов! Перед началом работы нужно помнить, что головка микшера всегда находится в режиме блокировки по умолчанию. Чашу установить легко - нужно лишь поместить её в установленное место, повернуть и зафиксировать положение. При установке проволочного венчика, крюка для теста или лопатки для смешивания нужно поднять рабочий блок поместить аксессуар в отверстие и зафиксировать. Важно помнить, что смесители не должны касаться дна чаши, иначе можно их повредить или испортить поверхность емкости. Не все миксеры могут обрабатывать тяжелое хлебное тесто, но KitchenAid Artisan с легкостью справляется с задачей. При приготовлении теста для хлеба оно получилось гладким, упругим и не липким,что указывает на тщательное перемешивание. При взбивании яичных белков следует быть внимательным, при чрезмерном взбивании можно испортить продукт, белки будут хлопьями. Время взбивания белков - не больше трех минут. При добавлении в тесто кусочков шоколада на медленной скорости они не разбиваются в пыль. В чашу можно помещать до 1 кг. муки, это немаловажно для тех, у кого большая семья или тех, кто любит вкусно поесть. Чашу и аксессуары (кроме венчика) можно мыть в посудомоечной машине. KitchenAid на своем сайте имеет поваренную книгу в PDF, а также приложение для пользователей iPhone и iPad, с рекомендациями от начинающих до десертов с иллюстрациями. Из недостатков следует отметить следующее: Kit



