Фритюрница Brayer BR2831 выполнена в пластиковом корпусе черного цвета и оснащена съемной корзиной объемом 2,5 л с антипригарным покрытием. Модель может вмещать до 500 г продуктов. Есть возможность регулировки температуры от 130°С до 190°С с помощью механического регулятора на корпусе. Мощность модели — 1,8 кВт, для подключения используется кабель длиной 95 см. За безопасность при работе устройства отвечает система автоматического отключения при перегреве. Размер фритюрницы — 240х300х310 мм, вес — 3,4 кг.