Электронож Rommelsbacher EM 150 оборудован бесшумным двигателем с низким уровнем вибраций мощностью 120 Вт. Длина устройства — 40 см, длина рабочего лезвия — 15 см. Весит электронож 780 г. Прибор оснащен защитой пальцев от порезов.

В комплекте поставляются две сменных насадки с разными лезвиями из нержавеющей стали. Лезвие с мелкими зубьями подходит для нарезки мягких продуктов, с большими зубьями — для нарезки твердых или замороженных продуктов. Насадки подходят для мытья в посудомоечной машине. Корпус изделия с эргономичной ручкой изготовлен из пластика. Устройство работает от сети.