Габаритные размеры встраиваемого электрического духового шкафа Evelux EO 640 IR следующие: 575 х 595 х 560 мм. Объем духовки составляет 68 л. Изнутри она покрыта эмалью легкой очистки. На фронтальной панели духового шкафа располагаются поворотные переключатели. Дверца откидная, изготовлена из двухслойного легкосъемного стекла. У духовки шесть режимов работы, включая конвекцию и электрический гриль. Фронтальная панель духового шкафа сделана из эмалированной стали. Есть встроенный таймер. Для внутреннего освещения используется лампа накаливания. Предусмотрена опция аварийного отключения духовки. В комплект входит противень для выпекания, решетка для гриля и сетевой кабель.