Погружной блендер Galaxy GL2131 оснащен поворотным переключателем для плавной регулировки скорости, что позволяет измельчать продукты любой плотности. Механическая панель управления располагается в верхней части пластикового корпуса. В комплекте есть насадка-блендер с ножом из нержавеющей стали, венчик и насадка для приготовления пюре.
В комплект входит книга рецептов. Показатель потребляемой мощности устройства составляет 650 Вт. Подключается к бытовой электрической сети. Есть петля для подвешивания. Возможна работа в режиме «Турбо». Погружная часть сделана из пластмассы. Вес блендера равен 0,955 кг.