Плюсы: Использование пергамента повышает культуру производства кондитерских изделий, экономит время и усилия по поддержанию чистоты рабочих поверхностей - противней, форм для выпечки и т. п.
Минусы: Нет.
Комментарий: Если Вы любите пироги и печенье, то вам без нее никуда! Независимо от того, выпекаете ли вы только время от времени, или являетесь настоящим специалистом по выпечке, бумага для выпечки является обязательным элементом в каждой кухне! Конец натиранию и соскребанию из формочки!
