Вытяжка De Dietrich DHD7961B, встраиваемая в столешницу, сделана в корпусе черного цвета. В прибор заложены четыре скорости, включая интенсивный режим. Электронная панель обеспечивает управление, индикаторы показывают степень загрязнения фильтра.
Во время работы устройства максимальный уровень шума составляет 68 дБ. Для подсветки варочной поверхности используется диодная лампа мощностью 5 Вт. Брызги жира и копоть эффективно задерживают два жиропоглощающих фильтра. Эта модель оборудована специальным клапаном, который предотвращает возвращение загрязненного воздуха в помещение.