Сушка для фруктов Brayer BR1901 оснащена защитой от перегрева и таймером, который можно установить на 24 с. Максимальный показатель потребляемой мощности составляет 380 Вт. Возможна механическая регулировка температуры от 35°С до 70°С при помощи поворотного переключателя, расположенного на верхней панели. Есть цифровая индикация выбранного режима и времени до окончания работы.
Корпус устройства выполнен из металла, дверца оборудована жаропрочным стеклом. Снизу установлены прорезиненные ножки. Встроен вентилятор. В случае перегрева происходит автоматическое отключение. В наборе идет четыре поддона для сушки из нержавеющей стали. Сушка подходит для приготовления пастилы.