Встраиваемый электрический духовой шкаф Korting OKB 691 CSXN поддерживает диапазон температур 40–240°С. Полноразмерная модель функционирует в девяти режимах, включая гриль, традиционный и нижний нагрев, конвекцию и размораживание. Тангенциальное охлаждение обеспечивает постоянное движение воздуха у боковых стенок, чтобы защитить мебель от повреждения. Лампа накаливания предназначена для освещения внутреннего пространства камеры объемом 60 л.
Управление осуществляется двумя утапливаемыми регуляторами и сенсорными кнопками. На цифровом дисплее отображается оставшееся до окончания приготовления время, установленное с помощью таймера. Панель блокируется опцией «Защита от детей» во избежание случайного изменения выбранных настроек. Для безопасности устройство автоматически отключается в случае длительного периода работы.