Профессиональная жарочная поверхность Rock Kitchen RK-EG-822 — это надёжный помощник для создания сочных, румяных блюд с аппетитной корочкой. Модель предназначена для контактной жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания. Отлично подходит для кафе, ресторанов, фаст-фуд заведений и других точек питания.

Ключевые преимущества:

- Комбинированная рабочая поверхность — одна часть гладкая для жарки мяса, рыбы и овощей, другая рифлёная для приготовления стейков и блюд с характерными полосками, как на гриле.

- Рабочая поверхность из полированной стали толщиной 8 мм (размер 710×440 мм) — быстрое и равномерное прогревание, устойчивость к интенсивной эксплуатации и долговечность.

- Две зоны нагрева — возможность одновременно готовить разные виды продуктов или поддерживать различную температуру на каждой зоне.

- Терморегулятор в диапазоне от +50 до +300°С — точная настройка температуры для любых видов блюд: от нежного филе до плотного мяса.

- Бортик с трёх сторон — надёжная защита от разбрызгивания жира, чистота на рабочем месте.

- Съёмный лоток для сбора масла — быстрая и простая очистка, поддержание гигиены.

Корпус из нержавеющей стали — стильный внешний вид, устойчивость к коррозии и долгий срок службы.

Две лопатки и два диспенсера для соусов (по 240 мл) в комплекте