Стол № 8 – одна из самых известных лечебных диет по советской и постсоветской системе. Ее главная цель – воздействовать на обмен веществ в организме. Основные принципы: снижение калорийности и исключение продуктов, негативно сказывающихся на результатах похудения. В этой книге вы найдете все, что для этого нужно: общие правила, рецепты с уже рассчитанными КБЖУ, рекомендованные к употреблению продукты и разнообразные вспомогательные таблицы.