Стол № 5 – лечебная диета, направленная на поддержку печени и желчевыводящей системы: она помогает нормализовать желчеотделение и снизить пищевую нагрузку на ЖКТ. В книге изложены основные принципы, по которым строится эта система питания: практические рекомендации по разрешенным и нежелательным продуктам, большой раздел с рецептами по категориям, готовое меню на 8 недель и различные таблицы, которые помогут удобнее планировать рацион и придерживаться диеты в повседневной жизни.