Ручной блендер Viatto Commercial VA-HM-305 — мощный профессиональный погружной блендер, предназначенный для качественного взбивания, измельчения различных продуктов, а также приготовления пюре, муссов, эмульсий и соусов на предприятиях общественного питания.

Характеристики

• Комплектация: 1 насадка-блендер (насадка-венчик является опцией и приобретается отдельно)

• Регулировка скорости: вариатор скорости (плавная настройка)

• Скорость вращения (блендер): от 3000 до 13000 об/мин

• Скорость вращения (венчик, опция): от 400 до 1700 об/мин

• Допустимый уровень продукта (для блендера): минимальный — 35 мм, максимальный — 215 мм

Основные преимущества:

• Работа с большими объемами: увеличенный максимальный уровень погружения насадки-блендера (до 215 мм) позволяет повару эффективно перерабатывать продукты в глубоких кастрюлях, гастроемкостях и котлах.

• Идеальная консистенция: высокая скорость вращения (до 13000 об/мин) обеспечивает моментальное измельчение ингредиентов до абсолютно однородного состояния без волокон и комочков.

• Гибкая настройка процессов: встроенный вариатор гарантирует плавное изменение скорости, что позволяет легко переключаться между деликатным смешиванием и интенсивным гомогенизированием.