Шпарчан для ошпаривания птицы 80 л

Шпарчан предназначен для ошпаривания птицы перед ощипыванием.

Правильная тепловая обработка тушки перед ощипыванием позволяет деликатно без повреждений снять всё перо с тушки. 

Можно попробовать обойтись подручными средствами, например, кастрюлей с горячей водой, но отклонение от нужной температуры даже на 3-5ºС может привести к тому, что либо перо будет удаляться не полностью либо кожа тушки будет рваться и менять цвет.

Использование шпарчана позволит без лишних затрат времени и сил ошпаривать тушки птицы.

Преимущества использования шпарчана:

• Используя шпарчан, вы перестанете тратить время и силы на поддержание нужной температуры. Шпарчан автоматически поддерживает заданную температуру от 30ºС до 90ºС (имеется регулятор температуры).

• За 1 час в шпарчане можно ошпарить до 30 кур, 20 уток/гусей