Кофе в зернах "CAFE Esmeralda" Кения

Сорт: Кения АА (Арабика)
Страна происхождения: Кения
Степень обжарки: средняя
1. Внешний вид: Зерна крупные, однородные, характерные для высшего сорта
АА.
2. Аромат: Интенсивный, сложный, с доминирующими нотами черной
смородины и грейпфрута. При помоле раскрываются оттенки красной
смородины, какао и легкие цветочные нюансы.
3. Аромат заваренного кофе: становится более глубоким и насыщенным. В
букете ощущаются тона темных ягод (ежевика, черная смородина), цитрусовых
(грейпфрут, лимон) и терпкого шоколада. Кислотность фруктовая, с оттенками
красного вина.
4. Вкус: Элегантный, насыщенный. Во вкусе гармонично сочетаются ягодные
(смородина, клюква) и шоколадные тона. При средней обжарке раскрывается
фруктовый профиль с легкой пряной глубиной.
5. Тело: Среднее, шелковистое, плотное. Средняя обжарка придает напитку
насыщенность и бархатистую текстуру.
6. Послевкусие: Долгое, чистое и сладкое. Остаются ощущения свежести с
нюансами тростникового сахара, молочного шоколада и легкой терпкости
какао.
Данный кофе представляет собой яркий, эталонный образец кенийской
арабики мытой обработки. Отличается сложным, многогранным вкусом с
высокой, но сбалансированной кислотностью, плотным телом и чистым,
сладким послевкусием. Идеальный выбор для ценителей насыщенных,
фруктово-ягодных профилей.