Дозатор FlowLight (слепой шейкер) от MHW-3BOMBER — это профессиональный инструмент, созданный для тех, кто ценит чистоту на рабочем месте и неизменно высокое качество эспрессо. Это аксессуар для приготовления эспрессо, предназначенный для улучшения распределения кофейного молотого зерна перед темперовкой.
Слепой шейкер используется вместо обычного дозировочного стакана и инструмента для перемешивания (WDT). Процесс выглядит так:
Кофе молется напрямую в шейкер.
Шейкер закрывается крышкой и интенсивно встряхивается в течение 5–7 секунд.
Шейкер устанавливается на портафильтр, рычаг поднимается, и кофе равномерно высыпается в корзину.
Это помогает разбить комки, снять статическое электричество и добиться более равномерной плотности кофейной таблетки, что снижает риск каналообразования и делает вкус эспрессо более стабильным.
Преимущества:
Универсальность применения: устройство одинаково эффективно работает с электрическими и ручными кофемолками. Его можно использовать как мерный стаканчик для электронных весов, а также как инструмент для аккуратной пересыпки молотого кофе.
Продуманная конструкция: широкий диаметр приемного отверстия (6.4 см) предотвращает рассыпание кофе, сохраняя столешницу в чистоте. Гладкие внутренние стенки устойчивы к налипанию частиц и легко очищаются.
Надежность: рычаг дозатора закреплен с помощью передовой технологии подвесной застежки, которая обеспечивает более плавный ход по сравнению с традиционным резьбовым соединением.