Кокосовое молоко - это натуральный напиток, изготовленный из мякоти спелого кокоса. Кокосовое молоко - альтернатива коровьему молоку. На нем можно готовить каши, использовать для десертов и коктейлей. Мякоть кокоса содержит витамины А, С и В, минералы, микроэлементы, белки, углеводы, натуральный сахар и полезный жир. При низких температурах кокосовое молоко может застывать. Необходимо подержать его в тепле и тщательно размешать. Перед вскрытием молоко необходимо взболтать.