Нож для хлеба Brigade Bois длиной 19 см – идеальный инструмент для аккуратной нарезки хлебобулочных изделий. Его длинное зубчатое лезвие легко справляется с коркой, сохраняя нежный мякиш целым. Благодаря прочной конструкции нож подходит не только для хлеба, но и для блюд с хрустящей корочкой, включая запеченное мясо. Рукоятка из стабилизированного бука сочетает естественную текстуру дерева с влагостойкостью, сохраняя эстетику и практичность. Преимущества: • Зубчатое лезвие длиной 19 см – идеально для хлеба и выпечки. • Подходит также для запеченного мяса и блюд с хрустящей корочкой. • Лезвие из стали X46Cr13 – прочность и долговечная острота. • Полный хвостовик – надежность и баланс. • Рукоятка из стабилизированного бука – естественная текстура, удобство и эстетика. • Алюминиевые заклепки с антикоррозийной обработкой. • Посудомоечная совместимость, но рекомендована ручная мойка. • Производство во Франции – знак качества. Характеристики: Длина лезвия (мм): 215 Ширина лезвия (мм): 30 Толщина обуха (мм): 2 Тип кромки: зубчатая Материал: мартенситная нержавеющая сталь с углеродом (X46Cr13) Твердость: 54-56 HRC Цвет клинка: стальной Длина рукоятки (мм): 135 Толщина рукоятки (мм): 20 Материал рукоятки: стабилизированный бук Конструкция: полный хвостовик Производство: Франция Уход: мытье в ручную