Нож сантоку Maestro — это универсальный кухонный нож, который отлично подходит как для профессионального использования, так и для домашней кухни.

Длина лезвия составляет 18 сантиметров, что делает его оптимальным для большинства кулинарных задач.

Преимущества:

• Лезвие из стали NITROX (16% хрома, 0,35% углерода)

• Конструкция с полным хвостовиком обеспечивает прочность и баланс.

• Высокая устойчивость к коррозии и износу.

• Эргономичная рукоятка из прочного полимера.

• Удобно лежит в руке и надежна в использовании.

• Универсальность применения — подходит для нарезки овощей, мяса и других продуктов

• Выемки на лезвии для предотвращения прилипания пищи

• Легкая и точная нарезка любых продуктов.

Характеристики:

Длина лезвия (мм): 180

Ширина лезвия (мм): 43

Толщина обуха (мм): 2

Тип кромки: гладкая

Материал: сталь Nitrox, кованая

Материал: 54-56 HRC

Угол заточки, °/сторона: 16

Цвет клинка: стальной

Длина рукоятки (мм): 123

Толщина рукоятки (мм): 17

Материал рукоятки: пластик POM (ацеталь)

Конструкция: полный хвостовик

Производство: Франция

Уход: подходит для ПММ