В хлебопечку Oursson BM1023JY/RD заложено 12 программ, среди которых классический и цельнозерновой хлеб, французский багет и сдобный кулич, режимы для приготовления джема и йогурта. Можно выбрать вес выпечки (700 и 900 г) и цвет корочки: светлую, среднюю или темную.

Управление электронное: настройки выбираются при помощи кнопок и отображаются на встроенном дисплее при помощи индикаторов. Функция «Отложенный старт» (до 13 часов) позволит получить горячую выпечку в нужное время, а «Поддержание тепла» сохранит ее горячей в течение 1 часа.

Чаша съемная, снабжена антипригарным покрытием. Наблюдать за процессом приготовления удобно через смотровое окно в крышке. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали и пластика. В комплекте — мерный стакан, ложка и лопасть для замешивания теста.