Плюсы: Простая,ничего лишнего,но есть все необходимое
Минусы: Нет
Комментарий: Вчера купил и вечером замесил первый раз. Молоко брал пастеризованное 3,5-4,5% во ВкусВилле,а закваску в Здоровеево ,болгарскую от производителя Тошев. Стерилизация кипятком банок/крышек проходила в большой кастрюле,там же добавлял в банки разведенную в стакане молока закваску. Поскольку молоко брал из холодильника,а в кастрюле была теплая вода оставшаяся от процесса стерилизации, долил молоко прямо в баночки,стоящие в воде. Через пол часа уже теплыми поставил их в аппарат и выставил таймер на 9 часов. Утром не проверяя все убрал в холодильник на 3-4 часа.
Что я могу сказать...йогурт получился бомбический,крайний раз я такой ел в хорошем турецком отеле в Кемере и с тех пор ничего подобного не пробовал. Одну банку употребил а-ля натурель,вторую с вареньем из белой черешни с лимонами. Завтра хочу купить разных замороженых ягод в ассортименте,думаю будет тоже айс.
Ну и всем успеха ,вкуснющщего йогурта и крепкого здоровья !
P.S. Кто-то писал о топленом молоке и мечниковской простокваше...и это будет следующим экспериментом )




