Премиум-бренды: Kuppersbusch

Духовые шкафы Küppersbusch с режимом приготовления на пару позволяют выбрать, использовать только пар (пар 100%) или пар в сочетании с обдувом горячим воздухом. Таким образом, можно подобрать оптимальные настройки для каждого приготовляемого блюда.

Специальные режимы приготовления на пару помогут вам деликатно разморозить продукты, осуществить стерилизацию посуды, расстойку дрожжевого теста, расплавить шоколад или масло для приготовления десертов.

Автоматические программы в приборах с паром позволят вам легко выбрать режим для идеального приготовления блюда на ваш вкус — от суфле и пудингов до нежной рыбы и жаркого.

Вакууматор

Вакууматор Küppersbusch прекрасно подходит для приготовления методом sous vide, а также он идеален для подготовки хранения сырых или уже готовых продуктов. Вакууматор полностью откачивает воздух из вакуумного пакета и герметично его запаковывает. Степень вакуумирования достигает 99,9%, существенно продлевая срок годности продуктов. Готовьте самые полезные и вкусные блюда sous-vide, используя специальный режим для приготовления продуктов в вакууме.

Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Küppersbusch —

Это варочная панель и вытяжка в одном устройстве! Это наиболее эффективный способ вентиляции варочной зоны, так как жир и пар удаляются непосредственно из места их возникновения и не распространяются по помещению. Другим преимуществом является отсутствие необходимости устанавливать отдельную вытяжку над плитой, что означает большую свободу при проектировании кухни.

VarioLine

Концепция VarioLine позволяет гармонично комбинировать варочные панели разного типа и ширины. В одну комбинацию можно установить индукционнную, электрическую или газовую варочную панель.

Функция «Шеф-повар»

Функция разделяет поверхность варочной панели на 3 секции (левую, центральную и правую). Для каждой секции можно отдельно устанавливать уровень мощности. При этом температура регулируется с помощью перемещения посуды с одной секции на другую, а не с помощью изменения мощности. Таким образом можно готовить несколько блюд одновременно, одним движением контролируя температуру приготовления блюда — как это делают профессиональные повара.