Некоторые блюда невозможно приготовить на глаз. Нужно точно отмерять вес компонентов. Удобно, что они имеют небольшой размер и без проблем помещаются на столе. Весы не скользят. И у них точность очень высокая. Поэтому пропорции получаются просто идеальные. Вес видно хорошо, не приходится приглядываться.