Купила эту плоскую терку, которая предназначена для очень тонкого натирания. Лезвия из нержавеющей стали имеют хорошую заточку. Лезвия не окисляются даже при длительном контакте с кислой и влажной средой, которую создают овощи и фрукты. Ручка у этой терки из прорезиненного пластика. Сама конструкция этой терки подразумевает перемещать не продукт по терке, а терку по продукту. Но для тех, кто предпочитает все делать по старому, в оголовье терки имеется загнутый прорезиненный упор, для безопасного и удобного опирания терки на поверхность. В обоих случаях пользоваться теркой удобно, измельчать Для удобного и безопасного хранения - для защиты лезвий от повреждений, а пользователя от порезов - в комплекте идет защитная крышка, которая закрывает режущую поверхность. Моется эта терка как обычно - сразу после окончания применения, без применения абразивных порошков и щеток и мочалок с жесткими щетинками. Очень довольна покупкой - терка натирает продукты очень тонко, ножи качественные и стоит недорого. Рекомендую - очень удобная и полезная в доме вещь.