Совершенно универсальная сковородка - я на ней практически все блюда которые жарить и тушить надо готовлю. Покрытие крепкое, за четыре месяца использования нигде не облупилось и не растрескалось, хотя не скажу что всегда еду перемешиваю селиконовой лопаткой - иногда и обычной вилкой или ложкой. Ручка крепкая, с надежным креплением, пока не разболталась еще. Вдобавок ее вообще снять можно при желании, пару раз так и делала, чтоб блюдо в духовке подрумянить. Еще блины на ней отличные получаются, не липнут к дну. Довольна очень, что взяла себе такую сковороду, жаль только, что раньше ее не присмотрела.